自己包 豬肉水餃
這些美味的蒸豬肉餃子是外燴聚會的完美開胃菜，也可以作為主菜。與海鮮醬、熱芥末和烤芝麻一起食用。
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如果您正在互聯網上尋找最好的豬肉餃子食譜，那麼您來對地方了。這些豬肉餃子和吃一樣容易組裝和蒸。
如何做豬肉蒸餃
準備好做你一生中最好吃的豬肉餃子了嗎？您將在下面找到完整的分步食譜 - 但這裡是您可以期待的快速概述：
做餡
將豬肉、姜、大蒜、蔥、醬油、麻油、雞蛋和捲心菜混合在一個大碗裡。
包餃子
在每個餛飩皮上放一茶匙餡料，然後用水潤濕邊緣，對角折疊形成一個三角形。滾動邊緣以密封填充物。將餃子轉移到撒了少許麵粉的表面上，直到你準備好做飯為止。
蒸餃子
把豬肉餃子放在蒸鍋裡，這樣它們就不會接觸了。蒸至豬肉熟透。
如何供應清蒸豬肉餃子
蒸豬肉餃子傳統上用作蘸醬的開胃菜，例如海鮮。您可以在商店購買瓶裝海鮮醬，也可以嘗試我們自製海鮮醬的簡單食譜。其他很棒的醬汁選擇包括中式辣芥末醬或我們的簡單亞洲風味蘸醬。
這些蒸豬肉餃子也可以作為主菜。嘗試亞洲風味的配菜，例如中式炒青豆或簡易炒飯。
豬肉蒸餃的保存方法
把剩下的豬肉餃子放在密封容器裡，放在冰箱裡最多兩天。在微波爐中重新加熱，灑上幾滴水。
你能冷凍蒸豬肉餃子嗎？
是的，你可以冷凍蒸豬肉餃子。只需讓它們冷卻，然後將它們快速冷凍在烤盤上，直到冷凍成固體。將它們轉移到冷凍安全容器或帶拉鍊的冷凍袋中，貼上日期標籤，然後冷凍三個月。
到了吃飯的時候，只需在微波爐或烤箱中從冷凍狀態重新加熱，直到熱透。
Allrecipes 社區提示和表揚
“這個食譜太棒了，”林賽讚歎道。我和我的未婚夫花了一個下午做這些，我們甚至把食譜翻了一番。我們一半是用碎豬肉做的，一半是用碎火雞做的，它們的味道都一樣好！”
“很棒的食譜，”根據MelissaGG的說法。“唯一不同的是，我自己製作了茄衣，然後在蒸之前先將它們浸入沸水中。餡料非常好。”
“太好了，” fennellylisa說。“我沒有改變任何東西。我用醬油、生薑和大蔥做了蘸醬。我丈夫贊不絕口。”
原料
- 100 個（3.5 英寸見方）餛飩皮
- 1¾磅碎豬肉
- 1湯匙切碎的新鮮薑根
- 4瓣大蒜，切碎
- 2湯匙切成薄片的蔥
- 4湯匙醬油
- 3湯匙芝麻油
- 1個雞蛋，打散
- 5杯切碎的大白菜
方向
步驟1
在一個大碗裡，混合豬肉、姜、大蒜、蔥、醬油、香油、雞蛋和捲心菜。攪拌至充分混合。
第2步
在每個餛飩皮上放一大勺豬肉餡。用水潤濕邊緣並將邊緣折疊成三角形。輕輕滾動邊緣以密封填充物。將餃子放在撒了少許麵粉的表面上，直到準備好烹飪。
第 3 步
將餃子放在有蓋的竹蒸籠或金屬蒸籠中，以免它們接觸，以防止它們粘在一起；蒸15分鐘，或直到豬肉煮熟。