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簡單 無錫排骨 做法
這種中國排骨的外燴食譜很簡單，排骨嫩滑多汁，味道濃郁。我在網上搜索一個好的中國排骨食譜沒有引起我的注意後創建了它。我在日本的烤魚機裡做了這個，但在烤架或烤箱裡應該沒問題。
原料
- 3湯匙海鮮醬
- 1湯匙番茄醬
- 1湯匙蜂蜜
- 1湯匙醬油
- 1湯匙清酒
- 1茶匙米醋
- 1茶匙檸檬汁
- 1茶匙磨碎的新鮮生薑
- ½茶匙磨碎的新鮮大蒜
- ¼茶匙中國五香粉
- 1磅豬排骨
方向
步驟1
將海鮮醬、番茄醬、蜂蜜、醬油、清酒、米醋、檸檬汁、生薑、大蒜和五香粉混合在一個淺玻璃盤中。把排骨放在盤子裡，然後轉身塗上。蓋上蓋子並在冰箱中醃製 2 小時或最多過夜。
第2步
將烤箱預熱至 325 華氏度（165 攝氏度）。在烤盤中裝滿足夠的水以覆蓋底部。將爐排或架子放在托盤上；在爐排上排列排骨。
第 3 步
在中央架子上的預熱烤箱中煮 40 分鐘，每 10 分鐘轉動一次並刷上醃料。讓醃料繼續煮最後 10 分鐘以製成釉料。如果需要，在肉雞下完成。丟棄任何剩餘的醃料。
小費
鋁箔可以用來保持食物濕潤，煮熟均勻，更容易清理。